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這樣的天氣，似乎不讓人胃口大開；忽冷忽熱的天氣，冷食熱食也提不太起食欲。但是身體的營養還是得好好補補。沙拉雖然是冷食，但近年興起的「溫沙拉」料理，可以在沙拉裡面放些熱的食材，例如一些雞肉、絞肉等等，增添沙拉的層次。醬料選擇清淡的日式胡麻醬，濃郁的芝麻香氣讓人胃口大開，苦茶油融入其中，更能豐富身體所需的養分。
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黑、白芝麻磨成粉狀。
將所有調味料、材料一同攪拌均勻，淋在喜歡的沙拉菜上即可。
小撇步
炒過的芝麻帶著濃濃香氣，磨碎後更增添美味喔！
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追求天然與人文間的和諧，冀望自然純粹的「茶籽」完整陪伴人們的生活。以「茶油」的滋潤呵護與「茶苷」的溫和清潔做區分，搭配天然植物萃取液與純精油，揉合土地中質樸真摯的情感，由內而外感受台灣孕育出的美好。
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