麵包名店的巧克力QQ 麵包by戀戀家
時間
30
分鐘
熱量
步驟
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烤箱預熱200度。
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鍋中加入鮮奶、奶油、糖、植物油轉小火煮至鍋邊冒小泡泡即可熄火。
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在歩驟2的鍋中倒入木薯粉、可可粉，用木匙攪拌均勻，分三次加入蛋液攪拌至蛋液完全吸收。
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待麵糊涼後放入巧克力豆攪拌均勻。
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擠花袋放入圓型擠花嘴填入麵糊，在烤盤上擠約50元硬幣大小，可於上頭再放上些許巧克力豆
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20個擠完後，為了怕麵糰表面會有些變乾，所以可以噴上少許水，放入事先預熱的烤箱烤約15分鐘~20分鐘(各家烤箱表現各異，大家請依烤箱脾氣自行調整)，待麵團澎起就完成囉！
小撇步
更詳細的製作細節可以到戀戀家來看看：http://llv0319.pixnet.net/blog/post/445597901
