巧克力麵包、黑眼豆豆 Emily Lee 56 食譜 253 粉絲 追蹤 7 說讚 一起做 留言 讚 收藏 食材 中筋麵粉 250克 可可粉 8克 砂糖 35克 鹽巴 3克 奶粉 8克 雞蛋 一個 水 130克 酵母 3克 黃油 30克 分組1 內餡巧克力一顆 15克 表面蛋液 適量 步驟 除了奶油其他放入攪拌缸攪拌成團 加入黃油攪拌到薄膜 發酵1小時或兩倍大 麵糰整成一顆顆小麵糰 包入巧克力 發酵50分 表面刷上蛋液 進入烤箱 小撇步 上火210下火180 烤11分 麵糰會很軟黏，要沾手粉 3,246 瀏覽 2022/06/15 發表
