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Mayen Hsiao
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韓式炒豬肉

韓式炒豬肉

描述

韓式辣醬鹹香好滋味,添加蔬菜取代泡菜,清爽又健康~

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食材

醃肉調味料
醬料

步驟

  • 梅花豬肉片用醃肉調味料抓醃入味

  • 洋蔥逆紋切,頭切末,切段

  • 鴻禧菇先入鍋煸香,菇出水後呈盤,爆香白後,加入洋蔥絲拌炒,後續加入高麗菜後撒點鹽巴調味,菜熟後先起鍋

  • 梅花豬肉片原鍋直接煎,煎至8分熟後倒入剛剛炒的青菜&菇拌炒,添加韓式辣醬炒香後加入醬油膏、味霖、水,調味ok後放入綠準備起鍋

小撇步

先炒蔬菜再用原鍋煎肉,最後組裝簡單又方便

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