Mayen Hsiao 8 食譜 62 粉絲 追蹤 韓式炒豬肉 描述 韓式辣醬鹹香好滋味,添加蔬菜取代泡菜,清爽又健康~ 536 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 梅花豬肉片 50元的份量 洋蔥 1/3顆 鴻禧菇 半包 高麗菜 3大片 蒜末 2瓣 青蔥 兩支 醃肉調味料 韓式味噌 一大匙 醬油膏 一小匙 味霖 一點點 米酒 一點點 醬料 韓式辣醬 一大匙 醬油膏 一匙 味霖 一小匙 水 一大匙 鹽巴 些許 步驟 梅花豬肉片用醃肉調味料抓醃入味 洋蔥逆紋切,蒜頭切末,蔥切段 鴻禧菇先入鍋煸香,菇出水後呈盤,爆香蒜末蔥白後,加入洋蔥絲拌炒,後續加入高麗菜後撒點鹽巴調味,菜熟後先起鍋 梅花豬肉片原鍋直接煎,煎至8分熟後倒入剛剛炒的青菜&菇拌炒,添加韓式辣醬炒香後加入醬油膏、味霖、水,調味ok後放入蔥綠準備起鍋 小撇步 先炒蔬菜再用原鍋煎肉,最後組裝簡單又方便 1.3 萬 瀏覽 2016/03/21 發表