壽喜燒口袋三明治-淬釀醬油露

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可以隨手拿著吃的壽喜燒口袋三明治,滿滿的餡料超有飽足感,吃的時候也不用擔心餡料掉了一地,悠閒地坐在草地上享用美味,輕鬆就能創造出屬於自己的愜意野餐時光:)

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

牛肉片 200g
洋蔥 1個
青蔥 1大枝
辣椒 一根
厚片吐司 2片
奶油塊 適量
醃漬料
淬釀醬油露 1大匙
米酒 1茶匙
黑胡椒 1/4茶匙
香油 1大匙
太白粉 1/4茶匙
壽喜燒醬
淬釀醬油露 1-3/4大匙
1-1/2大匙
米酒 1茶匙
白醋 1茶匙
2大匙
  • 1 主材料備齊。
  • 2 肉片切成一口大小狀後,將醃漬料倒入抓勻。
  • 3 備一只小碗將壽喜燒醬調勻備用。以淬釀醬油露為基底的壽喜燒醬,帶有自然的甘甜風味,搭配在任何快炒的料理上都超美味~
  • 4 適量油熱鍋,先將洋蔥絲炒出香氣後撥到鍋子四周再將醃漬好的牛肉放入。
  • 5 待牛肉半煎炒到開始變色時,將壽喜燒醬及青蔥絲放入,充分拌炒均勻後,在鍋中停留燒至牛肉熟透入味。
  • 6 起鍋前略勾薄欠,再依個人喜好放入辣椒絲拌勻即可。
  • 7 快速完成的牛肉壽喜燒直接吃就超美味:)
  • 8 將厚片吐司中間切一刀(不切斷)成口袋狀,再塞入適量的壽喜燒牛肉。
  • 9 表面刷上融化的奶油。
  • 10 放到平底鍋中煎到兩面微焦香就完成了。
  • 11 挑選喜歡的包裝紙將壽喜燒口袋三明治包好,簡單方便野餐料理就完成囉!隨手拿著吃,滿滿的餡料也超有飽足感,用吐司厚片做成的口袋三明治,吃的時候也不用擔心餡料掉了一地,悠閒地坐在草地上享用美味,超愜意:)
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小撇步

淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好~
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2016/03/30 發表 3,159 瀏覽

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