酥炸一口鬆餅球

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一口酥鬆餅球…口感近似甜甜圈,但這外表較酥內稍Q鬆軟,灑上糖粉…小孩很愛哦!外表酥酥一口接一口~

食材

鬆餅粉 80g
糯米粉 20g
鮮奶 50c.c
  • 1 鬆餅粉與糯米粉混合,鮮奶慢慢加入拌成糰,留10c.c鮮奶調整,太黏就別再加,粉類品牌不同吸水性也會有差哦!
  • 2 將糰壓約厚一公分,再切成小方塊
  • 3 起油鍋火別太大…將小塊麵糰放入炸至金黃色即可~
  • 4 灑上糖粉或細砂糖…完成~
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2015/08/06 發表 12.8 萬 瀏覽

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想請問炸的油要使用哪種?廚房新手也想做><

1 年前