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日安 YEN
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日安YEN - 美好週末蘋果派

日安YEN - 美好週末蘋果派

描述

臺灣餃子皮與法國蘋果醬,一口咬開酥脆的外皮裡面是熱呼呼的酸甜內餡,配杯茶享受美好週末 🍎

http://www.facebook.com/jihanyen

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份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

蘋果醬

步驟

  • 蘋果削皮、去核、切成小塊。
切成塊狀的蘋果泡在擠有檸檬汁的水裡,水淺淺的蓋著蘋果就好。

    蘋果削皮、去核、切成小塊。 切成塊狀的蘋果泡在擠有檸檬汁的水裡,水淺淺的蓋著蘋果就好。

  • 全部蘋果處理完後加入貳砂,多寡可依個人口味調整,大致上每塊蘋果都稍有糖粒就行。
將貳砂與蘋果均勻攪拌後冰在冰箱約8至12小時。

    全部蘋果處理完後加入貳砂,多寡可依個人口味調整,大致上每塊蘋果都稍有糖粒就行。 將貳砂與蘋果均勻攪拌後冰在冰箱約8至12小時。

  • 糖漬後的蘋果開中火煮滾,撈出雜質後轉小火,邊煮邊攪拌。

    糖漬後的蘋果開中火煮滾,撈出雜質後轉小火,邊煮邊攪拌。

  • 煮到醬汁變的濃稠(大約一小時),加入肉桂粉,3到5分鐘後蓋上鍋蓋悶。
整鍋冷卻後就可以裝入容器冰冰箱囉。

    煮到醬汁變的濃稠(大約一小時),加入肉桂粉,3到5分鐘後蓋上鍋蓋悶。 整鍋冷卻後就可以裝入容器冰冰箱囉。

  • 將餃子皮放入杯狀小容器裡,加入適量蘋果醬後把周圍的餃子皮向中心折。
放入烤箱前塗上薄薄的蛋液,180度10分鐘後香噴噴的蘋果派就出爐羅。

    將餃子皮放入杯狀小容器裡,加入適量蘋果醬後把周圍的餃子皮向中心折。 放入烤箱前塗上薄薄的蛋液,180度10分鐘後香噴噴的蘋果派就出爐羅。

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日安 YEN 5 食譜 15 粉絲

在沙漠工作的小飛人,藉由超簡單料理按耐自己胡亂思鄉的胃。

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