留學生簡易辣肉燥

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我下次要來再加工～ 謝謝老師～ 哈哈

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如果是大煱，準備多日使用，用一些重口味的醬料，比較能維持新鮮口感。

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這道肉燥，上班組也管用，非常下飯，也可以用來塗土司麵包。 其他的用法:買一盒豆腐切丁少油(只加水也可以，如果是中華豆腐，水也不必加)，蓋煱前加點調味鹽(不要太鹹))讓豆腐入味煮開，加此肉燥再悶(一定要熱透)，起煱前「芶芡」(不要用太多太白粉)，加點蔥花(沒有也可以)。 沒有豆腐，可以用豆乾、粉絲、麵條…取代豆腐。用蕃茄也行，蕃茄要煮久，同時起煱前，要加一匙糖調味(把壓住蕃茄的酸)

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這道肉燥，上班組也管用，非常下飯，也可以用來塗土司麵包。 其他的用法:買一盒豆腐切丁少油(只加水也可以，如果是中華豆腐，水也不必加)，蓋煱前加點調味鹽(不要太鹹))讓豆腐入味煮開，加此肉燥再悶(一定要熱透)，起煱前「芶芡」(不要用太多太白粉)，加點蔥花(沒有也可以)。 沒有豆腐，可以用豆乾、粉絲、麵條…取代豆腐。用蕃茄也行，蕃茄要煮久，同時起煱前，要加一匙糖調味(把壓住蕃茄的酸)

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可以試看看!

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可以試看看!

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來野人獻曝一下~ 方便的懶鬼料理 煮一鍋慢慢吃阿XD

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完全贊成阿！無奈這邊絞肉比五花肉便宜太多了Orz

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一點都不會 感謝樓上提醒我都忘記我有放胡椒了XD

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跟賣肉老闆要一些豬皮真加膠質也不錯吃<共同分享>