留學生簡易辣肉燥簡單的一個肉燥便宜、方便又下飯，一次煮一鍋就可以吃一個禮拜了~ 竟然回不了台灣就自己回味一下台灣味吧～

留學生簡易辣肉燥

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Hugo Kuan

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簡單的一個肉燥便宜、方便又下飯，一次煮一鍋就可以吃一個禮拜了~
竟然回不了台灣就自己回味一下台灣味吧～

食材

1lb

5瓣

2根

一匙

調味料

適量

適量

小半碗

少許

1
將豬絞肉解凍，蒜頭、辣椒切碎備用
2
炒鍋和油熱好後將絞肉倒入鍋中快炒(油不用太多，絞肉炒後會出油)
3
將蒜頭、辣椒加入鍋中爆香倒入米酒去腥加入醬油、油蔥酥繼續拌炒增添味道
4
將絞肉炒熟後倒入加水蓋過所有材料後悶熱 (亦可倒入煮鍋中)
5
小火燜煮30~60分鐘後即可享用囉！

小撇步

挑個比較有油的絞肉吧！
太瘦的話煮出來的肉燥就會不好吃喔

2011/11/22 發表 1.2 萬瀏覽

Hugo Kuan

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討論共 20 則

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我下次要來再加工～謝謝老師～哈哈

8 years ago

來野人獻曝一下~
方便的懶鬼料理
煮一鍋慢慢吃阿XD

8 years ago

完全贊成阿！無奈這邊絞肉比五花肉便宜太多了Orz

8 years ago

一點都不會感謝樓上提醒我都忘記我有放胡椒了XD

8 years ago

當然不會，可放些胡椒粉或五香粉，味道更棒。。。

8 years ago

這個如果買五花肉不要用絞的用手切口感會更好~

8 years ago

請問，不敢吃辣去掉小辣椒會不會很怪？

8 years ago

來3碗白飯吧!

8 years ago

我也要吃QQ

8 years ago