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覆盆子庫利汁{超簡單}

覆盆子庫利汁{超簡單}

描述

創作出屬於自己的滋味,以小火慢慢燉煮的水果,香氣散發出百分百的獨特誘人魅力,濃縮後帶著強勁甜酸,換成法式吃法,當成果醬沾著手工餅乾、打成覆盆子冰沙,充滿法式風情的滋味,是炎炎夏日的最佳享受!

40 說讚

食材

步驟

  • 將冷凍覆盆子解凍。

    將冷凍覆盆子解凍。

  • 將解凍好的覆盆子、純糖粉、水一同放入鍋中。

    將解凍好的覆盆子、純糖粉、水一同放入鍋中。

  • 先大火煮滾後轉小火,燉煮到覆盆子果食軟爛。

    先大火煮滾後轉小火,燉煮到覆盆子果食軟爛。

  • 覆盆子燉煮到軟爛之後靜置放涼。

    覆盆子燉煮到軟爛之後靜置放涼。

  • 使用冰沙機或是食物調理器,來打碎。
再用過濾器過濾,口感才會滑順。

    使用冰沙機或是食物調理器,來打碎。 再用過濾器過濾,口感才會滑順。

  • 過濾完的覆盆子庫利汁可放於冷藏之後,加入碎冰塊用冰沙機打,就變成美味的覆盆子冰沙也可拿來作裝飾,更可以當果醬沾手工餅乾享用。

    過濾完的覆盆子庫利汁可放於冷藏之後,加入碎冰塊用冰沙機打,就變成美味的覆盆子冰沙也可拿來作裝飾,更可以當果醬沾手工餅乾享用。

小撇步

●覆盆子如不夠酸,可以用檸檬汁取代水使用。
●覆盆子也可以使用新鮮的哦~

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洗菜🇹🇼🇫🇷🇮🇹🇯🇵🇹🇭🇨🇳 86 食譜 145 粉絲

Hi大家 我的食譜適合烹飪純小白,一起動手製作美食給你最愛的人吃吧!

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