荷蘭烤鬆餅 Dutch Baby
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顏值超高的荷蘭烤鬆餅佐新鮮莓果 (Dutch Baby Pancake)
最適合和姐妹淘早餐約會或下午茶點心
份量
2
人份
時間
30
分鐘
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1將奶油2大匙放到鑄鐵鍋中, 放進烤箱裡預熱至425度F/220度C
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2蛋與砂糖稍稍打發至有小泡泡, 加入牛奶/中筋麵粉/香草精/鹽攪拌均勻
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3拿出奶油已經溶解的鑄鐵鍋, 並輕輕晃動將奶油佈滿整個鍋子(小心非常燙)
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4將麵糊倒入鍋中輕輕晃動後再放入烤箱中, 425度F/220度C 烤15-20分鐘至麵糊澎起呈金黃色
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5烤好的鬆餅上可放置草莓覆盆莓, 再均勻撒上糖粉作裝飾 (水果洗完要用廚房紙巾將水份擦乾)
![[矽谷美味人妻] Dutch Baby 荷蘭烤鬆餅](https://imageproxy.icook.network/resize?height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F31087%2Fe51831a196820db0.jpg&width=200)
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nina
Jae Eun