百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
安妮戴
63 食譜 381 粉絲

日式照燒雞排(照り焼きチキン)

日式照燒雞排(照り焼きチキン)

描述

這道料理是日式家庭料理,怎麼吃都不膩!
好吃,好料理也好下飯,每次一盛盤,就被小孩吃光光。
之前都用烤的,較花時間,裏面較難熟,這次用炒菜鍋煎,更快!更好掌握火侯了。
歡迎參觀我的部落格:http://chunhsia.pixnet.net/blog

400 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 放入調味料,攪拌均勻,醃個20-30分鐘。

    放入調味料,攪拌均勻,醃個20-30分鐘。

  • 熱鍋放沙拉油,再放入雞肉。
(可以用細竹叉在雞肉的中間叉幾個洞,讓雞肉的裏面較容易熟透)

    熱鍋放沙拉油,再放入雞肉。 (可以用細竹叉在雞肉的中間叉幾個洞,讓雞肉的裏面較容易熟透)

  • 蓋上蓋子,小火悶個20分鐘左右。

    蓋上蓋子,小火悶個20分鐘左右。

  • 再翻面,ㄧ樣蓋上蓋子,小火悶個20分鐘左右。

    再翻面,ㄧ樣蓋上蓋子,小火悶個20分鐘左右。

  • 用筷子插一下,看看雞肉裏面有沒有熟,即可盛盤。

    用筷子插一下,看看雞肉裏面有沒有熟,即可盛盤。

  • 盛盤後,橫切切成好食用的大小塊,淋上醬汁。

    盛盤後,橫切切成好食用的大小塊,淋上醬汁。

小撇步

在雞肉上斜劃個兩刀,使雞肉較容易熟。
醃的湯汁,可以在煎的過程,放進去,也可以不要,隨個人的喜好,都一樣好吃喔!

7,346 瀏覽
avatar
安妮戴 63 食譜 381 粉絲

我來自高雄,是個愛吃,愛玩,熱愛旅行,露營,也愛研究嚐試做出新料理的家庭主婦。 喜歡利用簡單的食材,做出美味的家庭料理,來滿足自己及家人的胃。 對我來說,料理是一門學無止境的功課,只有不斷的嘗試及學習,才能煮出美味的料理。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 鮭魚 馬鈴薯燉肉 雞肉 菠菜 蕃茄燉牛肉 三杯雞 小黃瓜 茄子 雞蛋豆腐 金針菇 杏鮑菇 炒飯 高麗菜飯 番茄 雞湯 瓜仔肉 粽子 豆腐 炒麵 家常菜 湯麵 涼拌小黃瓜 香菇雞湯 玉米濃湯 花椰菜 娃娃菜 低脂高蛋白 高麗菜 南瓜 餅乾 竹筍 糖葫蘆 麻婆豆腐 四季豆 打拋豬 台式泡菜 糖醋排骨 早餐 地瓜 櫛瓜 白菜滷 酸辣湯 滷肉 蒸蛋 雞胸肉 馬鈴薯 排骨 番茄炒蛋