台版奶油磨菇


Sunny Lee
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台版奶油磨菇,減少麵粉芶芡,多了蒜末奶油清甜,超級下飯,老少咸宜。

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
2盒
4-5可
100克
適量
適量
一塊
  • 1
    2人份磨菇切對半備用
  • 2
    4-5顆蒜仁切末備用
  • 3
    下ㄧ點橄欖油爆香蒜末、絞肉,再下切好磨菇。
  • 4
    加一點水炒軟磨菇,再下一塊奶油慢慢軟化
  • 5
    奶油一塊,用的是這種分切好的,每次用完不沾手。
  • 6
    調味些許鹽香菇精炒入味,再下點粗粒黑胡椒。
  • 7
    完成!
小撇步

這次買到的是小磨菇,買的到大磨菇可以切片厚塊,有口感又鮮甜。

2016/03/16 發表 1,032 瀏覽
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