台版奶油磨菇
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1 2人份磨菇切對半備用 -
2 4-5顆蒜仁切末備用
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3 下ㄧ點橄欖油爆香蒜末、絞肉，再下切好磨菇。
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4 加一點水炒軟磨菇，再下一塊奶油慢慢軟化
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5 奶油一塊，用的是這種分切好的，每次用完不沾手。
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6 調味些許鹽香菇精炒入味，再下點粗粒黑胡椒。
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7 完成！
小撇步
這次買到的是小磨菇，買的到大磨菇可以切片厚塊，有口感又鮮甜。
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