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Sunny Lee
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台版奶油磨菇

台版奶油磨菇

描述

台版奶油磨菇,減少麵粉芶芡,多了蒜末奶油清甜,超級下飯,老少咸宜。

31 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 2人份磨菇切對半備用

    2人份磨菇切對半備用

  • 4-5顆蒜仁切末備用

    4-5顆仁切末備用

  • 下ㄧ點橄欖油爆香蒜末、絞肉,再下切好磨菇。

    下ㄧ點橄欖油爆香末、絞肉,再下切好磨菇。

  • 加一點水炒軟磨菇,再下一塊奶油慢慢軟化

    加一點水炒軟磨菇,再下一塊奶油慢慢軟化

  • 奶油一塊,用的是這種分切好的,每次用完不沾手。

    奶油一塊,用的是這種分切好的,每次用完不沾手。

  • 調味些許鹽香菇精炒入味,再下點粗粒黑胡椒。

    調味些許鹽香菇精炒入味,再下點粗粒黑胡椒

  • 完成!

    完成!

小撇步

這次買到的是小磨菇,買的到大磨菇可以切片厚塊,有口感又鮮甜。

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