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薑麻醬~全素

薑麻醬~全素

描述

每到冬天就好想吃有麻油的食材,真的很補哦!身體比較寒的人可以多多吃喔!

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食材

步驟

  • 蘑菇洗淨切片備用
薑磨好備用

    蘑菇洗淨切片備用 磨好備用

  • 薑末-麻油-開火
📌📌請開小火、小火、小火慢慢煸香

    末-麻油-開火 📌📌請開小火、小火、小火慢慢煸香

  • 薑泥煸焦黃(可是不是燒焦)煸香後-鹽-昆布粉-醬油拌勻

    泥煸焦黃(可是不是燒焦)煸香後-鹽-昆布粉-醬油拌勻

  • 再加入磨菇-水拌勻煮熟即可
(加水的用意是不想吃太多麻油😂)

    再加入磨菇-水拌勻煮熟即可 (加水的用意是不想吃太多麻油😂)

  • 拌麵

    拌麵

  • 拌飯、拌蔬菜你想拌什麼都可

    拌飯、拌蔬菜你想拌什麼都可

小撇步

*可以一次做多一點再冰起來,圖上的食材只有兩人份而已
*大量做的盡量不要放菇類跟水哦!這樣可以保存比較久喔
*薑泥可以改成切末的
*蘑菇可以改成任何菇類

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