薑麻醬~全素


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每到冬天就好想吃有麻油的食材,真的很補哦!身體比較寒的人可以多多吃喔!

食材
1大匙
3~4大匙
適量
適量
適量
ㄧ點點
  • 1
    蘑菇洗淨切片備用 薑磨好備用
  • 2
    薑末-麻油-開火 📌📌請開小火、小火、小火慢慢煸香
  • 3
    薑泥煸焦黃(可是不是燒焦)煸香後-鹽-昆布粉-醬油拌勻
  • 4
    再加入磨菇-水拌勻煮熟即可 (加水的用意是不想吃太多麻油😂)
  • 5
    拌麵
  • 6
    拌飯、拌蔬菜你想拌什麼都可
小撇步

*可以一次做多一點再冰起來,圖上的食材只有兩人份而已
*大量做的盡量不要放菇類跟水哦!這樣可以保存比較久喔
*薑泥可以改成切末的
*蘑菇可以改成任何菇類

2019/01/21 發表 1,461 瀏覽
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