薑麻醬～全素
收藏 46
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
每到冬天就好想吃有麻油的食材，真的很補哦！身體比較寒的人可以多多吃喔！
食材
磨菇（可省略）
5個
薑泥
1大匙
麻油
3～4大匙
鹽
適量
昆布粉
適量
醬油
適量
水（可省略）
ㄧ點點
-
1蘑菇洗淨切片備用 薑磨好備用 -
2薑末-麻油-開火 📌📌請開小火、小火、小火慢慢煸香
-
3薑泥煸焦黃（可是不是燒焦）煸香後-鹽-昆布粉-醬油拌勻
-
4再加入磨菇-水拌勻煮熟即可 （加水的用意是不想吃太多麻油😂）
-
5拌麵
-
6拌飯、拌蔬菜你想拌什麼都可
小撇步
*可以一次做多一點再冰起來，圖上的食材只有兩人份而已
*大量做的盡量不要放菇類跟水哦！這樣可以保存比較久喔
*薑泥可以改成切末的
*蘑菇可以改成任何菇類