菠菜蝦仁披薩 (無油薄皮)

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披薩真是超容易準備的食物!

發酵30分鐘,將麵團桿平,鋪上健康營養的好料, 送進烤箱烤個20分鐘,就出爐香噴噴hot到家的獨家好料pizza了!餅皮可以有空時做好冷凍,烤時不需解凍,直接鋪料就好! 是不是好方便哪~~

份量4人份 烹調時間90分鐘

食材

水或鮮奶 95g
高筋麵粉 145g
4g
2g
乾酵母粉 3g
鮮蝦菠菜料
番茄醬 一些
中型洋蔥(切丁) 1顆
白蝦仁 一些
菠菜 數根
披薩起司絲 一些
  • 1 將所有材料放入麵包機揉打15分鐘 (或手揉至光滑),接著發酵30分鐘
  • 2 將麵糰取出整成圓形,鬆弛10分鐘
  • 3 用桿麵棍慢慢將麵團往外橄成一張大大的圓形薄餅皮,用叉子在餅皮上叉滿小坑
  • 4 *如不馬上使用,餅皮上與下各放一張烘焙紙後置放在大盤或烤盤上 (要保持放平狀態,否則會變形),再用保鮮膜包起來,放入冷凍庫
  • 5 蝦仁洗淨,以鹽略抓
  • 6 烤箱預熱200度
  • 7 放上好料: 1.均勻薄薄塗上蕃茄醬 2.鋪上洋蔥 3. 放上菠菜段 4. 鋪上蝦仁 5. 鋪上起司絲
  • 8 放入烤箱烤約15~20分鐘
  • 9 就出爐香噴噴的可口pizza啦!
  • 10 hot! hot! hot! 好好吃呢~
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小撇步

*打麵團時如果發現太乾或太濕,請自行加水或麵粉調整

2016/03/16 發表 1.6 萬 瀏覽

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請問這是一個披薩的份量嗎?謝謝

4 個月前