菠菜蝦仁披薩 (無油薄皮)
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披薩真是超容易準備的食物!
發酵30分鐘，將麵團桿平，鋪上健康營養的好料， 送進烤箱烤個20分鐘，就出爐香噴噴hot到家的獨家好料pizza了！餅皮可以有空時做好冷凍，烤時不需解凍，直接鋪料就好! 是不是好方便哪~~
份量
4
人份
時間
90
分鐘
食材
水或鮮奶
95g
高筋麵粉
145g
糖
4g
鹽
2g
乾酵母粉
3g
鮮蝦菠菜料
番茄醬
一些
中型洋蔥(切丁)
1顆
白蝦仁
一些
菠菜
數根
披薩起司絲
一些
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1將所有材料放入麵包機揉打15分鐘 (或手揉至光滑)，接著發酵30分鐘
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2將麵糰取出整成圓形，鬆弛10分鐘
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3用桿麵棍慢慢將麵團往外橄成一張大大的圓形薄餅皮，用叉子在餅皮上叉滿小坑
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4*如不馬上使用，餅皮上與下各放一張烘焙紙後置放在大盤或烤盤上 (要保持放平狀態，否則會變形)，再用保鮮膜包起來，放入冷凍庫
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5蝦仁洗淨，以鹽略抓
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6烤箱預熱200度
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7放上好料: 1.均勻薄薄塗上蕃茄醬 2.鋪上洋蔥 3. 放上菠菜段 4. 鋪上蝦仁 5. 鋪上起司絲
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8放入烤箱烤約15~20分鐘 -
9就出爐香噴噴的可口pizza啦!
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10hot! hot! hot! 好好吃呢~
小撇步
*打麵團時如果發現太乾或太濕，請自行加水或麵粉調整