Potato Wedges 炸马铃薯块
不必花钱排队买肯德基炸马铃薯块，只要在家动动手就行了。。
食材
马铃薯(中小型)
6-8粒
面粉
6汤匙
玉米粉
1汤匙
蒜米粉
半汤匙
葱头粉
半汤匙
咖喱粉
1汤匙
辣椒粉
1汤匙
胡椒粉
1茶匙
盐
1茶匙
白糖
1汤匙
水
适量
食油
适量
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1 马铃薯削皮，除芽切成长块。1粒马铃薯大概可以切12至16块。分成五份比较容易炸，又不必浪费食油。 -
2 调面糊: 用个大碗，加入全部香料，糖和盐拌均。加入面粉和玉米粉，最后加入适量的水搅匀。有点稠就可以了。
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3 大火热油。把1份的马铃薯块加入调好的面糊里。用筷子一块一块的放入热油中。等到气泡变比较少了就转中火翻面。之后开大火炸至马铃薯块变金黄色，面糊变酥脆便可取出。滴油。
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4 如步骤3。。继续把另外四份炸完。。**边炸边"试吃"...:p
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5 盛盘，开动啰。。不用20分钟就吃光光。。
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