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Choy Pei San
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Potato Wedges 炸马铃薯块

Potato Wedges 炸马铃薯块

描述

不必花钱排队买肯德基炸马铃薯块,只要在家动动手就行了。。

46 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 马铃薯削皮,除芽切成长块。1粒马铃薯大概可以切12至16块。分成五份比较容易炸,又不必浪费食油。

    马铃薯削皮,除芽切成长块。1粒马铃薯大概可以切12至16块。分成五份比较容易炸,又不必浪费食油。

  • 调面糊: 用个大碗,加入全部香料,糖和盐拌均。加入面粉和玉米粉,最后加入适量的水搅匀。有点稠就可以了。

    调面糊: 用个大碗,加入全部香料,糖和盐拌均。加入面粉和玉米粉,最后加入适量的水搅匀。有点稠就可以了。

  • 大火热油。把1份的马铃薯块加入调好的面糊里。用筷子一块一块的放入热油中。等到气泡变比较少了就转中火翻面。之后开大火炸至马铃薯块变金黄色,面糊变酥脆便可取出。滴油。

    大火热油。把1份的马铃薯块加入调好的面糊里。用筷子一块一块的放入热油中。等到气泡变比较少了就转中火翻面。之后开大火炸至马铃薯块变金黄色,面糊变酥脆便可取出。滴油。

  • 如步骤3。。继续把另外四份炸完。。**边炸边"试吃"...:p

    如步骤3。。继续把另外四份炸完。。**边炸边"试吃"...:p

  • 盛盘,开动啰。。不用20分钟就吃光光。。

    盛盘,开动啰。。不用20分钟就吃光光。。

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