無油烤虱目魚-飛利浦萬用鍋無水烹調


又瑄
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跟著做

適合懶人的料理,不用顧火,省油,洗盤、洗鍋也不費力

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
半條
2小匙
一張
適量
  • 1
    魚清理,洗淨擦乾
  • 2
    玫瑰塩2小匙二面醃漬
  • 3
    萬用鍋舖鋁箔紙,魚肉向下放置, 開始無水烹調
  • 4
    十分鐘後翻面再烤十分鐘 完成了
  • 5
    看吧,乾淨的內鍋,煎魚油又不亂噴
小撇步

1.視魚肉厚度加減烹調時間
2.鋁箔紙會黏魚皮,若想吃酥酥的魚皮,請看另一食譜"慢活無油香煎虱目魚"

2016/03/13 發表 3,519 瀏覽
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又瑄
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請問煎的時候要蓋鍋嗎?

a year ago

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