無油烤虱目魚-飛利浦萬用鍋無水烹調

2016/03/13 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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適合懶人的料理,不用顧火,省油,洗盤、洗鍋也不費力

食材 (2 人份 20 分鐘

虱目魚 半條
玫瑰鹽 2小匙
鋁箔紙 一張
檸檬片 適量
  • 1 魚清理,洗淨擦乾
  • 2 玫瑰塩2小匙二面醃漬
  • 3 萬用鍋舖鋁箔紙,魚肉向下放置, 開始無水烹調
  • 4 十分鐘後翻面再烤十分鐘 完成了
  • 5 看吧,乾淨的內鍋,煎魚油又不亂噴
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小撇步

1.視魚肉厚度加減烹調時間
2.鋁箔紙會黏魚皮,若想吃酥酥的魚皮,請看另一食譜"慢活無油香煎虱目魚"

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