無油烤虱目魚-飛利浦萬用鍋無水烹調
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適合懶人的料理，不用顧火，省油，洗盤、洗鍋也不費力
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
虱目魚
半條
玫瑰鹽
2小匙
鋁箔紙
一張
檸檬片
適量
-
1魚清理，洗淨擦乾 -
2玫瑰塩2小匙二面醃漬
-
3萬用鍋舖鋁箔紙，魚肉向下放置， 開始無水烹調
-
4十分鐘後翻面再烤十分鐘 完成了
-
5看吧，乾淨的內鍋，煎魚油又不亂噴
小撇步
1.視魚肉厚度加減烹調時間
2.鋁箔紙會黏魚皮，若想吃酥酥的魚皮，請看另一食譜"慢活無油香煎虱目魚"