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又瑄
7 食譜 4 粉絲

無油烤虱目魚-飛利浦萬用鍋無水烹調

無油烤虱目魚-飛利浦萬用鍋無水烹調

描述

適合懶人的料理,不用顧火,省油,洗盤、洗鍋也不費力

72 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 魚清理,洗淨擦乾

    魚清理,洗淨擦乾

  • 玫瑰塩2小匙二面醃漬

    玫瑰塩2小匙二面醃漬

  • 萬用鍋舖鋁箔紙,魚肉向下放置,
開始無水烹調

    萬用鍋舖鋁箔紙,魚肉向下放置, 開始無水烹調

  • 十分鐘後翻面再烤十分鐘
完成了

    十分鐘後翻面再烤十分鐘 完成了

  • 看吧,乾淨的內鍋,煎魚油又不亂噴

    看吧,乾淨的內鍋,煎魚油又不亂噴

小撇步

1.視魚肉厚度加減烹調時間
2.鋁箔紙會黏魚皮,若想吃酥酥的魚皮,請看另一食譜"慢活無油香煎虱目魚"

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又瑄 7 食譜 4 粉絲

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留言

共 1 則
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  • Abbe Chen
    Abbe Chen

    請問煎的時候要蓋鍋嗎?

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