馬鈴薯燉肉 {露營ok}


菲。Phyllis!
622 食譜 2,143 粉絲
限12字

【肉じゃが】是一道最家常的日本媽媽料理了!
基本食材就是肉、紅蘿蔔、馬鈴薯和洋蔥,
肉是牛肉或豬肉都可以,
加不加蒟蒻也沒關係,
因為這道料理的滋味每個媽媽煮出來都不太相同,
因此才會有特別懷念的味道。

每當我煮馬鈴薯燉肉時,
小孩很快就會扒光光飯,
然後說「好吃!」放下筷子。

這就是她們記憶中媽媽的【肉じゃが】呀!

份量
3 人份
時間
20 分鐘

食材

醬汁
2大匙
1大匙
2大匙
1/3大匙
  • 鍋中放少許油,放入洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔,炒至洋蔥略軟

  • 加入高湯或水蓋過食材(約400cc),蓋鍋中小火煮5~10分鐘至馬鈴薯軟

  • 加入肉片煮滾,加入醬汁蓋鍋轉小火煮5分鐘

  • 即可盛起,配上一碗粒粒分明的白飯

    即可盛起,配上一碗粒粒分明的白飯

  • 就是一道獨一無二、有媽媽回憶的馬鈴薯燉肉!

    就是一道獨一無二、有媽媽回憶的馬鈴薯燉肉!

小撇步

*這道料理很難精確說出調味品比例,因為每個媽媽調出來的比例都不相同。煮一道屬於媽媽自己味道的馬鈴薯燉肉吧!然後把自己食譜記下來。

4,186 瀏覽

也可以試試看

分類

有 1 個跟著做

更多
愛碎唸的人妻煮婦跟著做了馬鈴薯燉肉 {露營ok}
愛碎唸的人妻煮婦愛碎唸的人妻煮婦

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
限12字
菲。Phyllis!
622 食譜 2,143 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜提拉米蘇秋葵涼麵絲瓜金牌咖哩塊減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉飛利浦萬用鍋味噌湯杏鮑菇新豬肉曲奇餅乾泡芙滷肉茄子冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯虎牌電子鍋鹽水雞胡瓜桂冠沙拉蒸蛋破布子奶油乳酪3M真空保鮮盒南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞康寶自然鮮巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮Bosch廚師機