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小舖の廚房
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黑胡椒雞腿排

黑胡椒雞腿排

描述

利用奶油、洋蔥、黑胡椒拌炒の雞腿排,非常下飯ㄛ^^

184 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 雞腿排切大塊,用些許醬油、黑胡椒、海鹽醃漬半小時。

    雞腿排切大塊,用些許醬油、黑胡椒、海鹽醃漬半小時。

  • 杏鮑菇切滾刀狀,洋蔥切大塊,蒜頭切末,辣椒切圓片,蔥切成蔥花備用。

    杏鮑菇切滾刀狀,洋蔥切大塊,頭切末,辣椒切圓片,切成花備用。

  • 熱鍋加入奶油融化。

    熱鍋加入奶油融化。

  • 放入蒜末炒香,再加入雞腿排拌炒至焦香。

    放入末炒香,再加入雞腿排拌炒至焦香。

  • 放入洋蔥炒至透明,再加入杏鮑菇拌炒。

    放入洋蔥炒至透明,再加入杏鮑菇拌炒。

  • 加入黑胡椒醬、醬油、米酒炒至醬料有點收乾,再下蔥花、辣椒拌炒即可起鍋。

    加入黑胡椒醬、醬油、米酒炒至醬料有點收乾,再下花、辣椒拌炒即可起鍋。

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