黑胡椒雞腿排

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利用奶油、洋蔥、黑胡椒拌炒の雞腿排,非常下飯ㄛ^^

份量4人份 烹調時間15分鐘

食材

去骨雞腿排 2片
洋蔥 半顆
杏鮑菇 6小根
蒜頭 4顆
1根
辣椒 1根
奶油 1小塊
黑胡椒醬 4大匙
醬油 1大匙
米酒 1大匙
  • 1 雞腿排切大塊,用些許醬油、黑胡椒、海鹽醃漬半小時。
  • 2 杏鮑菇切滾刀狀,洋蔥切大塊,蒜頭切末,辣椒切圓片,蔥切成蔥花備用。
  • 3 熱鍋加入奶油融化。
  • 4 放入蒜末炒香,再加入雞腿排拌炒至焦香。
  • 5 放入洋蔥炒至透明,再加入杏鮑菇拌炒。
  • 6 加入黑胡椒醬、醬油、米酒炒至醬料有點收乾,再下蔥花、辣椒拌炒即可起鍋。
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2016/03/12 發表 1,644 瀏覽

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