椒痲鹽酥雞

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比一般的椒痲雞更酥脆
是一種台灣味的泰式概念。

份量2人份 烹調時間45分鐘

食材

雞腿肉 2份
麵包粉 少許
6小瓣
兩根
辣椒 三根
雨露 三匙
砂糖 一小湯匙
白醋 三匙
薄荷 四支
  • 1 將辣椒 蒜 薄荷 蔥 切碎
  • 2 加入醋 香油 魚露 糖調味
  • 3 雞肉裹上麵包粉 油炸約10分鐘
  • 4 最後將步驟二淋上炸好的雞肉即可
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2016/03/11 發表 715 瀏覽

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