椒痲鹽酥雞
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比一般的椒痲雞更酥脆
是一種台灣味的泰式概念。
份量
2
人份
時間
45
分鐘
食材
雞腿肉
2份
麵包粉
少許
蒜
6小瓣
蔥
兩根
辣椒
三根
雨露
三匙
砂糖
一小湯匙
白醋
三匙
薄荷
四支
-
1將辣椒 蒜 薄荷 蔥 切碎 -
2加入醋 香油 魚露 糖調味
-
3雞肉裹上麵包粉 油炸約10分鐘
-
4最後將步驟二淋上炸好的雞肉即可
小撇步
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