鰻魚罐頭炒飯
一連下了好幾天的雨.....人都變懶了
利用家中的罐頭及冷凍蔬菜來變化一下，快速料理又美味～超方便的唷！
食材
白飯
3～4人份
鰻魚罐頭
2罐
洋蔥
半顆
冷凍蔬菜
1飯碗
蒜
3粒
醬油
少許
黑胡椒
少許
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1 備好材料，洋蔥、蒜切碎，鰻魚壓碎 -
2 先將洋蔥和蒜炒一下
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3 這時轉小火，加入冷凍蔬菜及白飯 白飯用切壓的方式讓飯粒粒分明
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4 轉中火，放入鰻魚再加少許醬油拌炒
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5 全部拌勻，最後灑些黑胡椒即可
小撇步
這次我是加了豆䜴的鰻魚罐頭，也好吃
鹹味靠罐頭和醬油就已經很夠味嘍～所以一點都不用再加鹽喔！
若要放其他食材也行，不要選擇水份太多的食材，也可以事先把水份炒微乾，不然整個炒飯會太濕黏唷～
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