茭白筍鰻魚煎蛋 媽媽的偷吃步,運用鰻魚罐頭,加點筊白筍丁,就能讓普通蔥花煎蛋,多了一份古早味^^

茭白筍鰻魚煎蛋


蔡小咪
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媽媽的偷吃步,運用鰻魚罐頭,加點筊白筍丁,就能讓普通蔥花煎蛋,多了一份古早味^^

食材
3支
一盒
4顆
3枝
酌量
  • 1
    筊白筍切小丁末,熱鍋少許油炒軟筊白筍丁,加少許鹽調味(酌量~因為罐頭鰻魚已經有鹹了)
  • 2
    將鰻魚肉塊稍為掰小塊,
  • 3
    筊白筍丁~鰻魚肉~雞蛋液~蔥花,
  • 4
    全部加一起攪拌均勻
  • 5
    熱鍋少許油,倒入蛋液煎到兩面恰恰就完成囉~
2017/12/26 發表 1,245 瀏覽
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