茭白筍鰻魚煎蛋 蔡小咪 218 食譜 735 粉絲 追蹤 64 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 媽媽的偷吃步，運用鰻魚罐頭，加點筊白筍丁，就能讓普通蔥花煎蛋，多了一份古早味^^ 已參加：不一樣家常菜 創意料理募集 食材 筊白筍 3支 鰻魚罐頭 一盒 雞蛋 4顆 青蔥 3枝 鹽 酌量 步驟 筊白筍切小丁末，熱鍋少許油炒軟筊白筍丁，加少許鹽調味(酌量~因為罐頭鰻魚已經有鹹了) 將鰻魚肉塊稍為掰小塊， 筊白筍丁~鰻魚肉~雞蛋液~蔥花， 全部加一起攪拌均勻 熱鍋少許油，倒入蛋液煎到兩面恰恰就完成囉~ 2017/12/26 發表 2,039 瀏覽
