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Sakura的手作料理
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♥我的手作料理♥ 蒜味五花肉

♥我的手作料理♥ 蒜味五花肉

描述

好久沒有做這道經典的蒜味五花,難得早起買到肉攤經典的五花肉,剛剛好一層肥一層瘦分佈均勻就是經典,決定今晚的主菜了。

食材

步驟

  • 五花肉整條洗淨用餐紙巾擦乾,油燒熱約160度放肉進去炸,水一定要擦乾才不會噴油,炸到皮焦焦的撈起瀝油

  • 再放進剝了皮的頭整粒炸至金黃色撈出備用

  • 油倒乾淨放入醬料煮滾放進炸好的五花肉和粒待再煮滾時蓋上鍋蓋,改中火悶煮10分鐘

  • 再翻面再煮15分鐘至湯汁黏稠

  • 即可取出稍涼切塊排盤,此時的瘦肉部位不柴不硬柔軟適中,肥與皮的部位黏而不膩,再不敢吃肥肉的人也一口接一口喔

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Sakura的手作料理 473 食譜 1.7 萬 粉絲

我是一個熱於烹飪的家庭主婦,不論中式西式麵包蛋糕只要能帶給家人朋友滿滿的幸福就是我最大的動力來源: ) Sakura手作料理https://www.facebook.com/#!/pages/SAKURA%E7%9A%84%E6%89%8B%E4%BD%9C%E6%96%99%E7%90%86/151131674962279?fref=ts

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留言

共 25 則
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  • Helen Lo
    Helen Lo

    好棒的料理網站

  • Fenny  Hsieh
    Fenny Hsieh

    這道菜我依樣畫葫蘆,不錯吃!

  • Fenny  Hsieh
    Fenny Hsieh

    只要妳不嫌棄,雙手歡迎!

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