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彧語千千

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十分鐘上菜─椒鹽青花菜──全聯料理王大賽

十分鐘上菜─椒鹽青花菜──全聯料理王大賽

描述

在這個綠花椰菜的季節，一定要多吃這鮮美的蔬菜，使用椒鹽的方式來處理綠花椰菜，就能讓你吃到不一樣的美味。

已參加：全聯料理王大賽開春大賞

183 說讚 2 一起做

份量

4 人份

時間

10 分鐘

熱量

食材

青花菜

1顆
薑

1小塊
葱

2根
鹽巴

1小匙
白胡椒粉

少許
橄欖油

1小匙
紅辣椒

1根

步驟

從全聯買來的食材，準備好料理上桌！
將綠花椰菜撕成一小朵一小朵，用水沖洗乾淨，因為花椰菜容易積灰塵和附著物，所以請多沖洗幾次。煮一鍋水，水滾了就把處理好的花椰菜放進去汆燙3分鐘。
汆燙好之後撈出瀝乾水份。
紅辣椒洗淨切成末；薑洗淨先切成片，再切成薑末；加熱鍋子，倒入橄欖油，把切好的辣椒末和薑末倒進去爆香。
加入汆燙好的綠花椰菜炒香。
青葱洗乾淨，切去根部之後，切成葱花，灑入鍋子內。
灑些白胡椒粉和鹽巴拌勻所有的菜。
十分鐘上菜，完成。

小撇步

「2016新年立志學做菜！全聯料理王大賽，等你來挑戰 >> https://goo.gl/gXWy8b」

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2016/03/11 發表

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😊

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