豬肉泡菜湯
泡菜富含維生素和纖維質，有助消化與吸收，可改善便秘；泡菜中大量的乳酸菌則可抑制有害的微生物，增強免疫功能，具有預防肥胖、高血壓、糖尿病、消化系統癌症的效果；且泡菜屬於鹼性食物，可燃燒脂肪，有益健康。
今天突然降溫又下雨，這種天氣最適合來碗"豬肉泡菜湯"了，溫和有彈性的豬肉，配上開胃的泡菜，令人超滿足的！
份量
3
人份
時間
15
分鐘
熱量
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1豬五花肉切片備用（豬肉攤也能幫你切）；洋蔥切片備用；豆腐切小塊備用。 -
2豬五花肉片加水煸散。
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3放入洋蔥塊炒香。
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4放入泡菜，炒勻至散發香氣。
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5加入豆腐與適量的水，滾煮湯汁5～10分鐘。
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6加入蔥綠，辣椒醬與鹽調味即可完成。
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