~日式炒烏龍麵~

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市場一包烏龍麵大約兩人份

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

[食材]市場烏龍麵 2包
蔬菜類 1份
蘑菇 6~8朵
肉絲 1把
蝦皮 1/2小匙
黑胡椒粉 適量
[醬汁]
醬油 1大匙
素蠔油 1/2大匙
米酒 1大匙
水或高湯 5大匙
香油 1小匙
  • 1 用少許油熱鍋,爆香蝦皮與肉絲
  • 2 加入蔬菜類(如紅蘿蔔絲或菠菜都行),菇類(白蘑菇.美白菇)炒香。
  • 3 倒入醬汁煮滾,下烏龍麵,翻炒均勻,熬煮至醬汁九分乾,撒上少許黑胡椒提味,即可起鍋,喜辣的人也可再加上日式七味粉。
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2016/03/09 發表 7,134 瀏覽

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