大理石蛋糕-迷你版

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香濃的巧克力與奶油香,配上一杯花茶,是一份很棒的下午茶餐點。

食材

低筋麵粉 80克
奶油 80克
巧克力 20克
砂糖 80克
雞蛋 2顆
6格不沾模 1個
  • 1奶油室溫軟化打勻,加入砂糖打白。
  • 2將打散的蛋,一點一點倒入拌勻。
  • 3倒入過篩的麵粉拌勻。
  • 4巧克力隔水加熱軟化後,挖一半麵糊與巧克力拌勻。
  • 5麵糊分別裝入擠花袋中,一黑一白擠滿模子。
  • 6利用筷子在麵糊上畫線。
  • 7烤箱預熱180度烤20分鐘左右,每個烤箱溫度不同,烤的時間僅供參考。
  • 8小小一個真的很可愛。
  • 9切片吃更好吃喔!
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小撇步

#巧克力也可用可可粉代替。
#這種蛋糕放隔天吃,味道更棒喔!

2016/03/09 發表 3,829 瀏覽

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討論共 2 則

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奶油是無鹽奶油嗎

1 個月前
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這份量可以做幾個?

2 年前
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作者回應

就是圖中那六個的份量喔!

2 年前