二寶媽咪的廚藝 62 食譜 349 粉絲 追蹤 核桃咖啡大理石蛋糕 39 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 60 分鐘 食材 低筋麵粉 220克 泡打粉 10克 雞蛋 2顆 糖 80克 牛奶 100 cc 無糖咖啡粉 30克 無鹽奶油 170克 核桃 100克 步驟 先把軟化奶油打發糖分批加入一起打發 打發之後再把蛋液分批加入攪拌均勻 攪拌均勻後把過篩的面粉加入攪拌均勻 牛奶也是分批加入攪拌均勻 但是牛奶我會留一些來攪拌咖啡糊 咖啡粉加入一些鮮奶攪拌均勻後 在挖一些原味麵糊加入攪拌均勻 然後就把咖啡麵糊倒入原味麵糊 攪拌時刮兩三下就好 就可以將麵糊倒入烤模 上火190 下火190 烤15分鐘後拿出來中間劃一刀 在進入烤箱烘烤30分鐘 4,687 瀏覽 2018/05/03 發表