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準備好食材，我們就可以動手製作美食了。
將蕪菁削去外皮，沖洗乾淨後切大塊，再以刨刀將大塊刨成薄片。
加入1匙的鹽巴做食材殺青動作，拌勻後靜置5分鐘。
擰乾澀水之後，加入1匙的砂糖。
加入1匙的白醋，將所有食材拌勻。
青葱洗淨，切去頭尾後切成葱末，放入鍋中，利用鍋子的餘溫爆香青葱。
將爆香完成的食材淋在處理好的蕪菁上方，就可以上菜嘍～
小撇步
1. 「2016新年立志學做菜！全聯料理王大賽，等你來挑戰 >> https://goo.gl/gXWy8b」
2.歡迎到ching的食譜區尋寶，陪家人一起享受好手藝～https://icook.tw/users/ching39/recipes
ching是一個愛吃、愛玩，面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子，吃是前進的動力，透過cooking讓自己成長茁壯，透過Hand made讓生活變得多采多姿，人生不該只有停留在原地打轉的權利，我們有義務繼續往前走，如果，你也是一個不甘於平淡的人，那就快跟上ching腳步吧～
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