蒜燒魚下巴

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用醬油豆瓣當基底.加入蒜苗一起紅燒.釋放出魚肉的膠質.再加進豆腐吸飽湯汁.一道簡單的家常美味

食材
魚下巴
600克
板豆腐
1塊
豆瓣醬
2匙
醬油
2匙
2匙
蒜苗
3大根
蒜粒
4.5顆
  • 1
    魚下巴站上一層薄薄的麵粉
  • 2
    兩面乾煎上色定型
  • 3
    蒜苗大蒜下鍋爆香
  • 4
    魚下巴下鍋
  • 5
    放進板豆腐加入調味料後在加水淹過食材
  • 6
    燒到收汁
  • 7
    完成
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2016/03/09 發表 1,328 瀏覽
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