熱熱的最好吃!金元寶[全聯料理王大賽]

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餃子熱熱的最好吃!
吃到嘴裡時,韭黃香氣在口中散發,非常美味。
韭黃也可增強身體的精力,給你滿滿元氣。
特殊香味的韭黃,加了薑汁的餃子,有種「鮮」的美味。
https://icook.tw/recipes/146783
LinaLina愛吃櫻桃
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份量3人份 烹調時間60分鐘

食材

全聯韭黃 300g
絞肉 300g
2根
全聯薑泥 1大匙
雞蛋 1顆
水餃皮 30個
調味料1
醬油 2茶匙
麻油 1/2大匙
米酒 1大匙
天然香菇粉 2茶匙
2小匙
2茶匙
白胡椒粉 少許
調味料2
2小匙
麻油 1大匙
天然香菇粉 1茶匙
白胡椒粉 些許
  • 1準備食材。蔥、韭黃、韭菜分別洗淨、切末。 絞肉、薑磨成泥、調味料1,用相同方向混合攪拌,加麻油,放冰箱約30分鐘。 製作絞肉糰,放入擠乾水份的韭菜,成為內餡。
  • 2絞肉、薑磨成泥、調味料1,用相同方向混合攪拌,加麻油,放冰箱約30分鐘。 絞肉糰,放入擠乾水份的韭菜,成為內餡。
  • 3餃子皮包餡料,用蒸的,放入蒸籠,約10分鐘。或滾水中,再加一次冷水,待浮起,淋些麻油即可。

小撇步

🍒餃子用蒸的或用煮的都可以喔!
愛料理生活誌 「2016新年立志學做菜!全聯料理王大賽,等你來挑戰 >> https://goo.gl/gXWy8b

2016/03/07 發表 734 瀏覽

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