熱熱的最好吃!金元寶[全聯料理王大賽]
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餃子熱熱的最好吃!
吃到嘴裡時，韭黃香氣在口中散發，非常美味。
韭黃也可增強身體的精力，給你滿滿元氣。
特殊香味的韭黃，加了薑汁的餃子，有種「鮮」的美味。
https://icook.tw/recipes/146783
LinaLina愛吃櫻桃
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份量
3
人份
時間
60
分鐘
食材
全聯韭黃
300g
絞肉
300g
蔥
2根
全聯薑泥
1大匙
雞蛋
1顆
水餃皮
30個
調味料1
醬油
2茶匙
麻油
1/2大匙
米酒
1大匙
天然香菇粉
2茶匙
鹽
2小匙
糖
2茶匙
白胡椒粉
少許
調味料2
鹽
2小匙
麻油
1大匙
天然香菇粉
1茶匙
白胡椒粉
些許
看全部食材
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1準備食材。蔥、韭黃、韭菜分別洗淨、切末。 絞肉、薑磨成泥、調味料1，用相同方向混合攪拌，加麻油，放冰箱約30分鐘。 製作絞肉糰，放入擠乾水份的韭菜，成為內餡。 -
2絞肉、薑磨成泥、調味料1，用相同方向混合攪拌，加麻油，放冰箱約30分鐘。 絞肉糰，放入擠乾水份的韭菜，成為內餡。
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3餃子皮包餡料，用蒸的，放入蒸籠，約10分鐘。或滾水中，再加一次冷水，待浮起，淋些麻油即可。
小撇步
🍒餃子用蒸的或用煮的都可以喔！
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