百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Trini
1 食譜 0 粉絲

蔬菜煎餅

蔬菜煎餅

描述

懷念古早味的炸蔬菜丸子嗎?不同於傳統市場裡購買的,自製的可以添加你愛的蔬菜,也沒有厚重的麵衣,完全可以吃到蔬菜的鮮甜味,是不管葷、素者都可食用的ㄧ道菜喔!讓我們來ㄧ起試試看吧!

202 說讚

份量

5 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 過篩約200公克中筋麵粉,加入ㄧ顆蛋及適量的水調成麵糊備用。

    過篩約200公克中筋麵粉,加入ㄧ顆蛋及適量的水調成麵糊備用。

  • 將高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔切細,薑切成末狀。

    高麗菜洋蔥紅蘿蔔切細,切成末狀。

  • 將切好的蔬菜加入麵糊中,接著灑下少許的鹽後攪拌均勻。

    將切好的蔬菜加入麵糊中,接著灑下少許的鹽後攪拌均勻。

  • 在鍋中放入橄欖油,將兩面煎至金黃色即可起鍋。

    在鍋中放入橄欖油,將兩面煎至金黃色即可起鍋。

小撇步

*薑的量可依照個人口味做調整。

4,502 瀏覽
avatar
Trini 1 食譜

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

大家都在查

雞蛋豆腐 番茄 餅乾 炒麵 蕃茄燉牛肉 湯麵 瓜仔肉 涼拌小黃瓜 排骨 雞胸肉 酸辣湯 麻婆豆腐 豆腐 番茄炒蛋 高麗菜 鮭魚 糖醋排骨 家常菜 竹筍 馬鈴薯燉肉 義大利麵 娃娃菜 糖葫蘆 玉米濃湯 櫛瓜 金針菇 杏鮑菇 台式泡菜 地瓜 炒飯 小黃瓜 雞湯 南瓜 茄子 雞肉 高麗菜飯 四季豆 白菜滷 菠菜 三杯雞 花椰菜 粽子 打拋豬 滷肉 蒸蛋 早餐 馬鈴薯 香菇雞湯 低脂高蛋白