蔬菜煎餅 Trini 1 食譜 0 粉絲 追蹤 201 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字取消新增新增分類新增分類完成 懷念古早味的炸蔬菜丸子嗎？不同於傳統市場裡購買的，自製的可以添加你愛的蔬菜，也沒有厚重的麵衣，完全可以吃到蔬菜的鮮甜味，是不管葷、素者都可食用的ㄧ道菜喔！讓我們來ㄧ起試試看吧！ 已參加：全聯料理王大賽 開春大賞 份量 5 人份 時間 10 分鐘 食材 中筋麵粉 200克 雞蛋 ㄧ顆 水 適量 高麗菜 1/6 洋蔥 1/2 紅蘿蔔 1/2 薑末 適量 鹽巴 少許 過篩約200公克中筋麵粉，加入ㄧ顆蛋及適量的水調成麵糊備用。 將高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔切細，薑切成末狀。 將切好的蔬菜加入麵糊中，接著灑下少許的鹽後攪拌均勻。 在鍋中放入橄欖油，將兩面煎至金黃色即可起鍋。 小撇步 *薑的量可依照個人口味做調整。 2016/03/06 發表 3,353 瀏覽
