愚蓁--家常豆腐 這道菜-家人都很喜歡吃~ 記得-以前媽媽也很喜歡吃這道家常豆腐! 所以每次煮這道菜時- 心底也都會想著媽媽吃這道菜的模樣~~

愚蓁--家常豆腐


張草秦
5 食譜 13 粉絲
收藏 171 留言 7
一起跟著做! 鼓勵作者

這道菜-家人都很喜歡吃~
記得-以前媽媽也很喜歡吃這道家常豆腐!
所以每次煮這道菜時-
心底也都會想著媽媽吃這道菜的模樣~~

食材
適量
適量
適量
半碗左右
兩盒
一大匙
半小匙
適量
  • 1
    步驟1-- 熱鍋-放入一匙油-再放入蒜頭爆香
  • 2
    步驟2-- 接著小火-餃肉下鍋炒熟
  • 3
    步驟3-- 蝦皮跟著下鍋炒到有香氣
  • 4
    步驟4-- 蔥末跟著下去炒香-放入適量的蝦油+鹽-再加約兩碗水煮一下
  • 5
    步驟5-- 等水稍滾-放入豆腐悶煮-千萬不要一直翻炒喔~ 看水有收一點時-可以放點太白粉勾芡-也可以不用放-
  • 6
    步驟6-- 要起鍋時-灑下芹菜珠跟胡椒粉~拌炒一下-起鍋嚕!!
小撇步

配料炒好-入味後-再放入豆腐悶煮-翻兩下就好-不可一直翻炒成豆腐泥~~~

2011/11/21 發表 1.0 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
張草秦
5 食譜 13 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

猜你可能會喜歡

討論共 14 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

OK~~謝謝拉~~~

8 years ago
user_avatar

你好?
蝦油加不加-都可以的!
如果你想味道香一點~再去賣越泰雜貨店找~
或去大潤發找找~~

8 years ago
user_avatar

蝦油是去超商買嗎?

8 years ago
user_avatar

不錯,又簡單

8 years ago
user_avatar

ㄏㄏ~大家做做看~就知道其中的滋味囉!!

8 years ago
user_avatar

好棒~

8 years ago
user_avatar

豆腐嫩好吃喔

8 years ago

大家都在查

檸檬秋葵鳳梨棉花糖臭豆腐便當獅王洗碗精枸杞燒肉洛神花素食史雲生雞湯滷味奇亞籽水果披薩鑄鐵鍋涼拌小黃瓜普格義大利麵醬芒果紅豆鮑魚冰淇淋WMF快力鍋芋頭減肥餐Bosch廚師機火龍果微波爐舒肥機拉麵泡麵壽司芭樂牛肉麵飛利浦IH電子鍋南瓜濃湯壽喜燒土豆鳳梨酥馬卡龍百香果早午餐迷迭香蛋捲蜂蜜水波爐虎牌電子鍋奇異果3M真空保鮮盒