Q梅茶凍

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最近天氣越來越熱了!梅子的產期也快到了,去年還沒吃完的梅子,正好把它消一消:)
酸甜酸甜的QQ梅,配上清新爽口的茶葉,真是夏天的極大享受!

食材 20 分鐘

吉利T 25g
泡好的茶 1200cc
砂糖 60g
Q梅 少許
20cc
  • 1 先將吉利T、水和糖混和均勻
  • 2 Q梅用清水燙過
  • 3 將泡好的茶和步驟一放入鍋中用小火煮至沸騰
  • 4 趁熱快裝進模型內
  • 5 放入燙過的Q梅
  • 6 放涼後,進冰箱冷藏一個晚上
  • 7 取出即可食用
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小撇步

在煮步驟三時要持續攪拌

2016/03/05 發表 1,248 瀏覽

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