Q梅茶凍
最近天氣越來越熱了!梅子的產期也快到了，去年還沒吃完的梅子，正好把它消一消:)
酸甜酸甜的QQ梅，配上清新爽口的茶葉，真是夏天的極大享受!
食材
吉利T
25g
泡好的茶
1200cc
砂糖
60g
Q梅
少許
水
20cc
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1 先將吉利T、水和糖混和均勻
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2 Q梅用清水燙過
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3 將泡好的茶和步驟一放入鍋中用小火煮至沸騰
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4 趁熱快裝進模型內
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5 放入燙過的Q梅
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6 放涼後，進冰箱冷藏一個晚上
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7 取出即可食用
小撇步
在煮步驟三時要持續攪拌
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