釀蕃茄 這年頭做菜愈來愈部是女人的專利囉~ 簡單地自己下手來做菜,其實也挺自在的說~ 雖然沒外面長久的保存時期,但有自己美味的賞味期間也不賴!! 喜歡酸酸甜甜_水...

釀蕃茄


Paul Wang
1 食譜 4 粉絲
收藏 254 留言 2
6 人跟著做 Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100

這年頭做菜愈來愈部是女人的專利囉~
簡單地自己下手來做菜,其實也挺自在的說~
雖然沒外面長久的保存時期,但有自己美味的賞味期間也不賴!!

喜歡酸酸甜甜_水果甜點的我,
發現之前買的番茄似乎快過了賞味期的情況下,於是乎想到來做「醃蕃茄」的想法~

食材
適量
適量
適量
適量
適量
  • 1
    先把蕃茄洗淨丟到水中去滾煮。 待蕃茄的外皮有點脫落,即可以撈起來備用。 把蕃茄的外皮剝開放涼,去除外皮主要是方便入味。
  • 2
    最後將蕃茄放進鍋內,蓋上鍋蓋,讓鍋子煮滾。 (烹煮的過程看各人的喜愛,這時候也可以加入梅子粉調味)
  • 3
    最後將蕃茄放進鍋內,蓋上鍋蓋,讓鍋子煮滾。 (烹煮的過程看各人的喜愛,這時候也可以加入梅子粉調味)
小撇步

※有個小撇步:也可以放入味琳做一點小調味取代不知道要放多少比例的糖。

拿個乾淨的密封玻璃罐,要擦乾不要有水滴,
避免影響保存期限,放進去待涼了後可以放入冰箱冰一晚,
隔天吃起來的風味更棒喔!!
http://www.wretch.cc/blog/ohmygod1231/7217033
hope everyone like it !!~

2011/11/17 發表 1.7 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
Paul Wang
1 食譜 4 粉絲

有 6 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

猜你可能會喜歡

討論共 5 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

為何2-3的步驟是一樣的??

7 years ago
user_avatar

請問適量 大概是多少呢@@? (以一個吃飯的碗算的話)

8 years ago

大家都在查

涼拌小黃瓜披薩早午餐百香果便當蛋捲獅王洗碗精減肥餐馬卡龍奇異果火龍果鳳梨鳳梨酥臭豆腐史雲生雞湯南瓜濃湯牛肉麵微波爐普格義大利麵醬泡麵檸檬紅豆水波爐水果棉花糖枸杞3M真空保鮮盒壽司滷味冰淇淋飛利浦IH電子鍋燒肉芒果舒肥機芋頭拉麵迷迭香素食Bosch廚師機壽喜燒奇亞籽洛神花土豆鑄鐵鍋蜂蜜芭樂秋葵虎牌電子鍋鮑魚WMF快力鍋