桂花蜜醃蘿蔔

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改良韓式配炸雞搭配醃蘿蔔將砂糖改為客家桂花蜜替代口感更佳美味。

解膩爽口之餘多股清甜香❤️
http://sorry609.pixnet.net/blog/post/113987123

烹調時間5分鐘

食材

蘿蔔 1條
桂花蜜 100g
白醋 100g
2匙
200g
  • 1 蘿蔔去皮切有厚度片狀or 丁狀(盡量每塊切的均大)
  • 2 將蘿蔔外之所有材料通通至鍋中煮滾,熄火。
  • 3 熄火後迅速將蘿蔔泡入醬汁中...浸泡至醬汁冷卻即可。
  • 4 裝瓶冷藏-要吃隨時取用。
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小撇步

1.蘿蔔切的大小均稱/些許厚度-口感才會爽脆
2.完成後經冷藏更脆更好吃
3.醬汁滾後即可立即關火讓蘿蔔慢慢浸泡出水。「沒關火繼續煮會導致蘿蔔太軟喔!」

2016/03/05 發表 3,768 瀏覽

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