桂花蜜醃蘿蔔
食材
蘿蔔
1條
桂花蜜
100g
白醋
100g
鹽
2匙
水
200g
-
1 蘿蔔去皮切有厚度片狀or 丁狀（盡量每塊切的均大） -
2 將蘿蔔外之所有材料通通至鍋中煮滾，熄火。
-
3 熄火後迅速將蘿蔔泡入醬汁中...浸泡至醬汁冷卻即可。
-
4 裝瓶冷藏-要吃隨時取用。
小撇步
1.蘿蔔切的大小均稱/些許厚度-口感才會爽脆
2.完成後經冷藏更脆更好吃
3.醬汁滾後即可立即關火讓蘿蔔慢慢浸泡出水。「沒關火繼續煮會導致蘿蔔太軟喔！」
討論共 0 則