桂花蜜甜粿

杏昌醫藥護腎小學堂
29 食譜 63 粉絲
6 說讚 一起做

描述

本次使用低蛋白澱粉馬蹄粉製作馬蹄糕(又稱杯仔糕),其特性軟Q容易製作,添加水果或蜂蜜口感大升級,適合不想吃太多的人可自行調整分量的一道簡單甜點

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 粉:水=1:1.5攪拌均勻,用篩網瀝掉顆粒

    粉:水=1:1.5攪拌均勻,用篩網瀝掉顆粒

  • 水煮滾加入桂花蜜及少部份粉漿,先製成熟漿

    水煮滾加入桂花蜜及少部份粉漿,先製成熟漿

  • 倒入剩餘的生漿碗中,快速攪拌成白糊狀

    倒入剩餘的生漿碗中,快速攪拌成白糊狀

  • 蒸10分鐘,呈透明狀冷卻後再冷藏

    蒸10分鐘,呈透明狀冷卻後再冷藏

  • 冷藏後質地會偏更Q

    冷藏後質地會偏更Q

小撇步

需先製作一部分熟將後,再加入剩餘的生漿中碗中快速攪拌變成白糊狀即為成功

956 瀏覽
分享至:
avatar
杏昌醫藥護腎小學堂 29 食譜 63 粉絲

杏昌醫藥科技|腎臟保健專家|專業的健康守護者。 低蛋白、低磷鉀鈉,我們與您一起思索,讓CKD腎友能夠愉快地持續每日的飲食。 購物網站 : https://eshop.conmed.com.tw/ 官方網站 : https://www.conmed.com.tw/

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

水煮蛋 蓮藕排骨湯 水信玄餅 手工餅乾 蘿蔔糕 辣炒年糕 煲仔飯 萵苣 炒泡麵 吻仔魚 蜂蜜蛋糕 麻油雞 綠豆湯 千層派 酸瓜 清燉牛肉麵 肉骨茶 可麗露 烤年糕 高麗菜飯 奶油乳酪 地瓜球 紅豆湯 紅燒肉 茶葉蛋 柚子醬 雪花餅 綠豆薏仁 部隊鍋 薑茶 韓式冬粉 薑母鴨 熱紅酒 香蕉磅蛋糕 壽司 曲奇餅乾 烤鮭魚 南瓜濃湯 蛤蜊 燕麥粥 蒸蛋 白菜滷 酸白菜 奶酥醬 杏仁茶 煎牛排 薑餅屋 酪梨沙拉 羊肉爐 綠豆蒜