鮮甜海鮮粥【全聯料理王大賽】

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用白米直接煮成粥比用飯煮成粥更好吃,搭上新鮮的海鮮多了一種海味,讓你多吃好幾碗

份量5人份 烹調時間30分鐘

食材

白米 2杯
蝦子(可用帶殼或剝好殼的) 1盒
干貝 1盒
透抽 1隻
刻花魷魚 一盒
蛤蜊 一盒
蟹肉棒 4條
豬肉絲 半碗
1支
芹菜 1棵
胡椒粉 適量
調味料 適量
香油 適量
  • 1到全聯要買的食材這裡都有,一次買齊真方便
  • 2蛤蜊要先吐過沙,透抽切圈
  • 3刻花魷魚切條狀,蟹肉棒剝成絲狀,蔥切蔥花、芹菜切珠備用
  • 4將米洗淨加入水煮滾轉小火繼續煮
  • 5米粒煮到變大成飯粒狀轉中火,加入肉絲拌煮散開
  • 6除了蟹肉棒絲以外加入所有的海鮮拌煮到蛤蜊都開了
  • 7加入蟹肉棒絲、調味料和胡椒粉,撒入蔥花和芹菜珠
  • 8這時候飯粒已變成粥,再滴幾滴香油就是一道鮮美的海鮮粥

小撇步

「2016新年立志學做菜!全聯料理王大賽,等你來挑戰>>https://goo.gl/gXWy8b

2016/03/03 發表 2,875 瀏覽

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