鮮甜海鮮粥【全聯料理王大賽】


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用白米直接煮成粥比用飯煮成粥更好吃,搭上新鮮的海鮮多了一種海味,讓你多吃好幾碗

份量
5 人份
時間
30 分鐘
食材
白米
2杯
蝦子(可用帶殼或剝好殼的)
1盒
干貝
1盒
透抽
1隻
刻花魷魚
一盒
蛤蜊
一盒
蟹肉棒
4條
豬肉絲
半碗
1支
芹菜
1棵
胡椒粉
適量
調味料
適量
香油
適量
  • 1
    到全聯要買的食材這裡都有,一次買齊真方便
  • 2
    蛤蜊要先吐過沙,透抽切圈
  • 3
    刻花魷魚切條狀,蟹肉棒剝成絲狀,蔥切蔥花、芹菜切珠備用
  • 4
    將米洗淨加入水煮滾轉小火繼續煮
  • 5
    米粒煮到變大成飯粒狀轉中火,加入肉絲拌煮散開
  • 6
    除了蟹肉棒絲以外加入所有的海鮮拌煮到蛤蜊都開了
  • 7
    加入蟹肉棒絲、調味料和胡椒粉,撒入蔥花和芹菜珠
  • 8
    這時候飯粒已變成粥,再滴幾滴香油就是一道鮮美的海鮮粥
小撇步

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2016/03/03 發表 2,959 瀏覽
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