百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Sidney的廚房樂園
350 食譜 1.3 萬 粉絲

馬鈴薯煎餅Latkes

馬鈴薯煎餅Latkes

描述

香香酥酥的馬鈴薯煎餅~讓人一吃停不下來~當早餐~當點心都很讚

247 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 食材
**黑胡椒自行斟酌
**麵粉是當中的連接食材之一可依自己喜好斟酌~加多寡口感會不同!!

    食材 **黑胡椒自行斟酌 **麵粉是當中的連接食材之一可依自己喜好斟酌~加多寡口感會不同!!

  • 馬鈴薯刨絲

    馬鈴薯刨絲

  • 若會出水~先抓乾些~我發現不是每種都會出水~所以自行斟酌這動作!!

    若會出水~先抓乾些~我發現不是每種都會出水~所以自行斟酌這動作!!

  • 扮盆中先放入馬鈴薯~蔥花~洋蔥絲~蒜泥先拌勻

    扮盆中先放入馬鈴薯~花~洋蔥絲~泥先拌勻

  • 再加蛋與麵粉~拌勻
**黑胡椒自行斟酌!若孩子不敢吃可免!!

    再加蛋與麵粉~拌勻 **黑胡椒自行斟酌!若孩子不敢吃可免!!

  • 最後起司~一小匙鹽拌勻

    最後起司~一小匙鹽拌勻

  • 可以在最後試試味道鹹度~再斟酌調味

    可以在最後試試味道鹹度~再斟酌調味

  • 熱鍋

    熱鍋

  • 放個網架等會兒煎好待涼用!!多這步驟成品不返潮多了酥脆感

    放個網架等會兒煎好待涼用!!多這步驟成品不返潮多了酥脆感

  • 下鍋煎~我喜歡撲薄些~看個人喜好煎厚薄口感不同!!煎至上色

    下鍋煎~我喜歡撲薄些~看個人喜好煎厚薄口感不同!!煎至上色

  • 煎好放稍涼~就可食用了!!

    煎好放稍涼~就可食用了!!

  • 完成,食用時搭配酪梨與法式酸奶,好美味!!

    完成,食用時搭配酪梨與法式酸奶,好美味!!

小撇步

*麵粉是當中的連接食材之一可依自己喜好斟酌~加多寡口感會不同!!
*煎好放在網架上待涼口感會更酥脆清爽

5,513 瀏覽
avatar
Sidney的廚房樂園 350 食譜 1.3 萬 粉絲

我是Sidney, 婚後離開台灣旅居過美東,美西,現在落腳於澳洲布里斯本,經歷過放射師,營養師的醫療訓練,現在是全職的媽咪,有了家庭與孩子後,好愛好愛待在廚房裡!!跟一樣也愛待在廚房的你一起分享製作的喜悅 新書訊息 自宅獨享烘焙X小食動手做:烘焙小點X經典小食,新手也能無負擔上手! 2022年3月18日正式出版 https://www.facebook.com/sidneysplayground

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

早餐 炒飯 瓜仔肉 三杯雞 茄子 馬鈴薯燉肉 馬鈴薯 四季豆 糖葫蘆 金針菇 地瓜 雞湯 滷肉 炒麵 餅乾 高麗菜 台式泡菜 湯麵 雞胸肉 番茄炒蛋 義大利麵 南瓜 鮭魚 家常菜 白菜滷 雞肉 涼拌小黃瓜 香菇雞湯 豆腐 櫛瓜 玉米濃湯 酸辣湯 杏鮑菇 高麗菜飯 雞蛋豆腐 打拋豬 低脂高蛋白 蒸蛋 粽子 菠菜 娃娃菜 麻婆豆腐 竹筍 蕃茄燉牛肉 糖醋排骨 小黃瓜 番茄 花椰菜 排骨