◎懶人料理◎京醬肉絲

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懶人料理,就是非常簡單,不需要技術,一看就會的料理。這道京醬肉絲,除了下飯之外,也可以用割包包裹食用。

食材

里肌肉 1/2斤
數根
醃料
1大匙
5大匙
太白粉 1小匙
醬油 1大匙
調味料
醬油 1大匙
甜麵醬 1大匙
1大匙
2大匙
麻油 少許
  • 1 里肌肉切絲,用所有醃料醃10分鐘。蔥絲排入盤底。
  • 2 油燒至7分熱,將肉絲過油,變白後取出。
  • 3 用一匙油炒香所有調味料,加入肉絲炒勻即盛出,置於蔥絲之上。
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小撇步

1.甜麵醬一般雜貨店或超市都有在賣。
2.如果不喜歡吃生蔥的朋友,可以在起鍋前與肉絲拌炒均勻即可。

2011/11/18 發表 1.5 萬 瀏覽

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討論共 6 則

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看起來好好吃!

5 年前
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很簡單

6 年前
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簡單又開胃

6 年前
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I will try this sometime.

6 年前
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I will try this sometime.

6 年前
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簡單又下飯

6 年前