杏仁燕麥核桃餅乾【烘焙展西式食譜】
這道點心營養又好吃..肚子餓的時候會有飽足感
食材
杏仁粉
100g
低筋麵粉
310g
糖粉
160g
無鋁泡打粉
5g
安佳無鹽奶油
220g
大燕麥片
120g
蛋液
90g
鹽
少許
熟核桃
200g
-
1 奶油先軟化.加糖粉.一起打發
-
2 蛋液+（1）....打發
-
3 低粉.杏仁粉加入拌均勻
-
4 燕麥片.核桃加入拌均勻.成麵團
-
5 .麵團分割30g...鬆弛15分鐘
-
6 桿麵棍桿成圓形..中間挖洞
-
7 放烤盤..上下火180度..烤20分鐘
小撇步
2016台北國際烘焙暨設備展 3/10-13 南港開展！用經典烘焙料理迎接春天，上傳食譜拿全套烘焙組：http://bit.ly/icookbakery2016
討論共 0 則