甜滋滋洋蔥炒豬肉
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1 熱鍋放少許油，加入切片洋蔥。 -
2 拌炒至洋蔥成略金黃色。
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3 將洋蔥撥至鍋邊，中間放入里肌肉拌炒，待肉呈半熟狀，倒入醬汁稍微攪拌後，蓋鍋悶煮約2分鐘。
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4 拌炒均勻即可起鍋。 也可加上蛋液，待蛋液半熟，淋在飯上，就變成蓋飯囉！
小撇步
料理中不需加任何一滴水，當蓋上鍋蓋悶煮，洋蔥會出水，味道才夠濃郁。
料理中不需加任何一滴水，當蓋上鍋蓋悶煮，洋蔥會出水，味道才夠濃郁。
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