甜滋滋洋蔥炒豬肉
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只要洋蔥和豬肉，就可蹦出美味料理！
多吃洋蔥增加免疫力喔~
份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
洋蔥
半顆
里肌肉
半斤
醬汁
香菇素蠔油
1匙
味醂
1/2匙
-
1熱鍋放少許油，加入切片洋蔥。 -
2拌炒至洋蔥成略金黃色。
-
3將洋蔥撥至鍋邊，中間放入里肌肉拌炒，待肉呈半熟狀，倒入醬汁稍微攪拌後，蓋鍋悶煮約2分鐘。
-
4拌炒均勻即可起鍋。 也可加上蛋液，待蛋液半熟，淋在飯上，就變成蓋飯囉！
小撇步
料理中不需加任何一滴水，當蓋上鍋蓋悶煮，洋蔥會出水，味道才夠濃郁。