甜滋滋洋蔥炒豬肉

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只要洋蔥和豬肉,就可蹦出美味料理!
多吃洋蔥增加免疫力喔~

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

洋蔥 半顆
里肌肉 半斤
醬汁
香菇素蠔油 1匙
味醂 1/2匙
  • 1熱鍋放少許油,加入切片洋蔥。
  • 2拌炒至洋蔥成略金黃色。
  • 3將洋蔥撥至鍋邊,中間放入里肌肉拌炒,待肉呈半熟狀,倒入醬汁稍微攪拌後,蓋鍋悶煮約2分鐘。
  • 4拌炒均勻即可起鍋。 也可加上蛋液,待蛋液半熟,淋在飯上,就變成蓋飯囉!
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小撇步

料理中不需加任何一滴水,當蓋上鍋蓋悶煮,洋蔥會出水,味道才夠濃郁。

2016/03/01 發表 5,989 瀏覽

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