玉米脆片牛奶杯子蛋糕[雀巢玉米脆片]
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描述
玉米脆片是最便利的早餐，這是眾所皆知的事情，輕鬆搭配牛奶或果汁，也可加些水果、堅果，美味又營養。
但玉米穀片也能做其他的運用唷～～比如製作帶著玉米穀片香氣的牛奶，製作麵包、鹹的餐點……等等，甚至能做成杯子蛋糕等甜點。
帶著玉米穀片香氣的杯子蛋糕，清爽不甜膩，給小朋友當點心再適合不過了！！
份量
3
人份
時間
60
分鐘
食材
步驟
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由全穀製成的雀巢玉米脆片，多了更多營養：膳食纖維、維生素Ｂ、礦物質、蛋白質、碳水化合物等等，讓您的健康從早開始～～
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找一個乾淨的瓶子或玻璃罐裝起來，放在冰箱冷藏。如要直接飲用，可加少許糖，味道更佳。喝起來會有淡淡的玉米穀片香氣唷～～
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準備杯子蛋糕烘烤器具。
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將麵粉、糖、鹽、無鋁泡打粉及室溫奶油丟入攪拌器內攪拌均勻。
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加入一半的玉米穀片牛奶。
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攪拌均勻後再加入蛋液及香草精。
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最後加入剩餘的玉米穀片牛奶，攪拌均勻即可，不要過度。
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倒入杯子蛋糕烤紙內，送入預熱好170度的烤箱，烘烤約20-30分鐘，可用竹籤試看看會否沾黏，不沾粘即完成。
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接著製作裝飾用的鮮奶油。無鹽奶油分次加入糖粉打發。
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打到完全無糖顆粒後，就可加入玉米穀片牛奶，打均勻。
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小撇步
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