洋蔥大蒜燉魚_CLASSICO義麵醬

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CLASSICO義大利麵醬多了好幾款新口味可選擇囉~不只可做西式料理,搭配中式菜餚也一點都不突兀,更添風味唷!!!
這次挑選了洋蔥大蒜口味來做料理,除了醬料看的見吃的到豐富的蕃茄丁,更多了香甜的洋蔥與蒜香氣味,搭配了健康的綜合彩椒做配料燉煮,並選用旗魚肉片來做主搭食材,煎的微微金黃後與配料及醬料燴煮,讓餐桌上增添了更升級的美味!

份量3人份 烹調時間20分鐘

食材

旗魚片 250g
青椒 1/3顆
紅椒 1/3顆
黃椒 1/3顆
洋蔥 1/2顆
蒜頭 4顆
[調味]素蠔油膏 1大匙
[調味]米酒 適量
[調味]二號砂糖 1中匙
CLASSICO義大利麵醬 5大匙
[醃料]辣椒鹽 少許
[醃料]地瓜粉 適量
[醃料]香油 少許
  • 1備料如圖~ 旗魚塊切成小塊,以[醃料]醃漬約15分鐘,其他配料食材切成小塊狀
  • 2醃漬的魚塊沾上地瓜粉
  • 3放入少許熱油以香煎的方式煎至兩面金黃備用
  • 4另外運用剩餘熱油,放入蒜頭煸香,再將彩椒及洋蔥塊入鍋炒香
  • 5放入約5大匙CLASSICO義大利麵醬-洋蔥大蒜口味轉小火滾煮
  • 6再加入[調味]醬料拌勻烹煮1分鐘即可~
  • 7美味上桌,與家人共享。
  • 8CLASSICO義大利麵醬,含有大塊新鮮食材,增添橄欖油,風味多元,不論是看的見新鮮塊狀的蕃茄與天然香料的蕃茄基底紅醬,或是濃醇奶油搭配帕瑪森起司與黑胡椒的奶油基底白醬,都能做出讓家人喜愛與美味好料理。
  • 9使用完的CLASSICO空瓶不用急著丟喲!大容量且為玻璃材質,可以拿來做為現在流行的沙拉罐或是做為花瓶使用,不但環保又美觀呢!
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2016/03/10 發表 6,878 瀏覽

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