韓式辣燉魚🐟

描述

這道菜非常重口味
很濃厚的醬汁香辣很過癮十分下飯又好吃
料理起來也很簡單😋
韓國人的家常料理🐟

食材

一條
半條
半顆
一根
一根
3顆
醬料
3大匙
2大匙
2大匙
3大匙
一大匙
ㄧ大匙
ㄧ大匙
試味道不夠再加
2米杯
一小匙

步驟

  • 魚洗淨擦乾備用
白蘿蔔切片約0.8公分
洋蔥切絲
辣椒切片
蔥段
蒜泥跟所有醬料調好一碗備用

    魚洗淨擦乾備用 白蘿蔔切片約0.8公分 洋蔥切絲 辣椒切片 蔥段 蒜泥跟所有醬料調好一碗備用

  • 將白蘿蔔片跟洋蔥絲舖在底部
把魚放在上面

    將白蘿蔔片跟洋蔥絲舖在底部 把魚放在上面

  • 把醬料淋在魚上
開火中小火滾後轉小火燉煮15-20分
看魚大小蘿蔔軟湯汁變濃稠即可

    把醬料淋在魚上 開火中小火滾後轉小火燉煮15-20分 看魚大小蘿蔔軟湯汁變濃稠即可

  • 起鍋加辣椒片跟蔥段就完成囉

    起鍋加辣椒片跟蔥段就完成囉

小撇步

魚可以隨各人喜好來做這道菜
怕辣的辣椒粉可以少放一些
在燉煮過程盡量別翻動魚以免破碎~

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