韓式蔬菜辣燉魚

Show兒
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描述

利用家裡僅有的材料 簡單方便 只需在過程稍微翻一下面
很下飯的魚料理

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

1顆
1隻
3分之1條
2隻
1塊
醬料
2匙
2匙
少許
少許
2匙

步驟

  • 先處理材料將 魚洗乾淨 魚身切斜線 放旁邊 馬鈴薯 蘿蔔去皮 切成薄片 (切薄片易熟) 豆腐切塊

  • 將醬料混合 然後準備約300~500cc水 等等將醬料淋上時 需加水 醃過食材2分之一

  • 將 蘿蔔片 馬鈴薯 鋪底 (蘿蔔要在最下面 比較不會黏底) 魚 豆腐也放入鍋子 將醬料淋上 把水倒入 至魚身一半 即可開中火 蓋鍋蓋 時間約20~25分鐘 中間需幫魚翻身 利用時間將蔥切蔥花 等等起鍋灑上用

  • 起鍋前收汁變濃稠即可   裝盤   灑上蔥花
完成

    起鍋前收汁變濃稠即可 裝盤 灑上蔥花 完成

小撇步

因自己吃的有點辣
不吃辣的辣椒粉可以自己斟酌放入

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