茄汁魷魚溫沙拉-蕃茄醬懶人料理

2016/02/29 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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天氣變化的時候,最適合上道溫沙拉,吃來超多的蔬菜和QQ的魷魚肉質,淋上酸甜的蕃茄醬汁,就這讓人一口接著一口,嘗嘗新鮮的美味。

食材 (4 人份 15 分鐘

可果美蕃茄醬 1大匙
魷魚 2隻
少許
砂糖 1/2匙
鹽巴 1小匙
牛蕃茄 2顆
洋葱 1/2顆
新鮮檸檬葉 5葉
  • 1 煮一鍋水,水開後將處理好的魷魚放入鍋中汆燙一下,水再滾開就可以撈出。
  • 2 將汆燙好的魷魚瀝乾水份。
  • 3 薑洗乾淨,用磨泥器磨成薑泥。
  • 4 在薑末裡加入1/2匙的砂糖。
  • 5 加入1大匙的可果美蕃茄醬。
  • 6 加入1小匙的鹽巴。
  • 7 將所有的調味料拌勻。
  • 8 將牛蕃茄洗淨,切成小丁備用。
  • 9 洋葱剝去老皮、切去頭尾後切成洋葱末,放進碗裡。
  • 10 將燙好的魷魚放入碗裡。
  • 11 淋上調好的醬汁。
  • 12 將新鮮檸檬葉洗淨,切大塊,放到食材裡拌勻,就可以放盤子裡。
  • 13 美味溫沙拉上菜!
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