品靚上菜-川貝冰糖燉梨
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現在市場上有很多水梨(豐水梨或是韓國梨)咖啡色皮的那種。
秋天要潤肺，水梨正好有這功效，但生吃偏涼性，入菜或燉梨才能有溫補功效唷!
這道有治咳的效果，當時咳到不行所以上網找網友的分享找到，結果效果還不錯^^所以現在分享給大家~
食材
梨子
一顆
川貝粉(缶內的小匙)
四匙
冰糖
適量
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1所有材料 -
2先將梨去心，我去完後有再把沒去完的清乾淨。
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3將冰糖加入。
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4這是川貝粉，一兩300元，老板說買一兩才有磨，所以就買一兩了。加入4匙(這是老板建議的量)
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5我將它放在碗公裡並加入開水(隨意啦)但是我好像加太少所以湯汁超濃的。
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6再放入電鍋裡燉~設定一小時
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7這是成品。呵呵有沒有發現碗不一樣。我怕燉好後湯汁會變多所以換了一個碗，但是結果是”沒有”。
小撇步
吃的時候甜甜的但帶有川貝的藥味。不能說像甜品一樣好吃，但是比藥好吃太多了。
我覺得開水應該加多一點可能會比較好，比較有喝湯的感覺，不然實在是太濃了像在吃羹一樣