椒鹽玉米脆片雞[雀巢玉米脆片]
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描述
炸物對孩子們總是有著無窮的吸引力，但吃多了油炸品對身體的負擔真的太大了。把香脆又營養的玉米脆片變身成香酥的麵衣，包覆著鮮嫩的雞肉，用烘烤的方式取代油炸，營養美味又健康的椒鹽玉米脆片雞，和炸物有著同樣的香酥美味魔力，卻更健康了！胃口總是像無底洞般的孩子們大大飽餐一頓也不用擔心囉:))
時間
20
分鐘
步驟
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主材料備齊。
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將雞里肌肉和醃漬料混合均勻後靜置約15分鐘。
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這回是用雀巢玉米脆片變身成雞肉香脆的麵衣喔！用全麥製成的雀巢玉米脆片不但保留了豐富的穀類纖維、維生素B群及礦物質，香脆的口感免去油炸的方式，也讓雞肉多了不一樣的風味，既美味又健康。
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將脆片放入保鮮袋中用擀麵棍壓碎。(不需要到粉狀，大致壓碎就可以了)
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將醃漬好的雞里肌肉依序沾上低筋麵粉、蛋液、玉米脆片，壓緊後放在鋪了烘培紙的烤盤上。
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放進預熱好的烤箱中，以攝氏200度烤約12分鐘即可。
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香酥的麵衣對於成長中的孩子們總是有著超級吸引力，但炸物吃多了對身體負擔真的太大了！用雀巢玉米脆片變身成香脆的麵衣，烘烤的方式取代油炸，不但一樣吃得到外酥內嫩的雞肉，玉米脆片中含有的多種營養素讓料理不但美味還兼具了營養，而胃口總是像無底洞的孩子們大吃特吃也不用擔心了！
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小撇步
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