椒鹽玉米脆片雞[雀巢玉米脆片]

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炸物對孩子們總是有著無窮的吸引力,但吃多了油炸品對身體的負擔真的太大了。把香脆又營養的玉米脆片變身成香酥的麵衣,包覆著鮮嫩的雞肉,用烘烤的方式取代油炸,營養美味又健康的椒鹽玉米脆片雞,和炸物有著同樣的香酥美味魔力,卻更健康了!胃口總是像無底洞般的孩子們大大飽餐一頓也不用擔心囉:))

烹調時間20分鐘

食材

雞里肌肉 300g
雀巢玉米脆片 80g
1個
低筋麵粉 3大匙
胡椒鹽 適量
醃漬料
醬油 2大匙
胡椒鹽 1/4茶匙
黑胡椒 1/2茶匙
優酪乳(原味) 2大匙
海鹽 1/4茶匙
  • 1 主材料備齊。
  • 2 將雞里肌肉和醃漬料混合均勻後靜置約15分鐘。
  • 3 這回是用雀巢玉米脆片變身成雞肉香脆的麵衣喔!用全麥製成的雀巢玉米脆片不但保留了豐富的穀類纖維、維生素B群及礦物質,香脆的口感免去油炸的方式,也讓雞肉多了不一樣的風味,既美味又健康。
  • 4 將脆片放入保鮮袋中用擀麵棍壓碎。(不需要到粉狀,大致壓碎就可以了)
  • 5 將醃漬好的雞里肌肉依序沾上低筋麵粉、蛋液、玉米脆片,壓緊後放在鋪了烘培紙的烤盤上。
  • 6 放進預熱好的烤箱中,以攝氏200度烤約12分鐘即可。
  • 7 烤好的玉米脆片雞均勻撒上胡椒鹽就完成囉!
  • 8 香酥的麵衣對於成長中的孩子們總是有著超級吸引力,但炸物吃多了對身體負擔真的太大了!用雀巢玉米脆片變身成香脆的麵衣,烘烤的方式取代油炸,不但一樣吃得到外酥內嫩的雞肉,玉米脆片中含有的多種營養素讓料理不但美味還兼具了營養,而胃口總是像無底洞的孩子們大吃特吃也不用擔心了!
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2016/03/09 發表 1.2 萬 瀏覽

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好像很好吃的感覺也 有空來試試

2 年前