涼拌泰式酸辣中卷【全聯料理王大賽】

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酸酸甜甜的醬汁搭配鮮美的中卷,吃起來非常爽口,大海的甘甜味瞬間充斥於唇齒間,美妙的滋味讓人無法抵擋。

食材

全聯船凍透抽 1盒
全聯小黃瓜 1條
全聯辣椒 1條
全聯香菜 1小把
全聯檸檬 1顆
全聯蒜頭 3瓣
全聯蔥 1根
小番茄 8顆
調味料
泰式酸辣醬 3大匙
檸檬汁 3大匙
魚露 2小匙
1小匙
  • 1將所需食材準備好。(到全聯可將材料全部買齊非常的方便唷~)
  • 2蒜頭切末,香菜、辣椒、蔥、小番茄切細。
  • 3透抽洗淨,大約切5公分長,再用剪刀剪2/3處。
  • 4煮一鍋滾水,放入透抽煮熟後撈起,放入冰水中冰鎮,備用。
  • 5取一容器將作法2.放入,放入調味料並混合攪拌。
  • 6小黃瓜洗淨用刨刀刨片。
  • 7將小黃瓜片擺入盤中。
  • 8放上燙好的透抽。
  • 9將作法5.淋上即完成。

小撇步

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2016/03/08 發表 2,033 瀏覽

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