涼拌泰式酸辣中卷【全聯料理王大賽】
酸酸甜甜的醬汁搭配鮮美的中卷，吃起來非常爽口，大海的甘甜味瞬間充斥於唇齒間，美妙的滋味讓人無法抵擋。
食材
全聯船凍透抽
1盒
全聯小黃瓜
1條
全聯辣椒
1條
全聯香菜
1小把
全聯檸檬
1顆
全聯蒜頭
3瓣
全聯蔥
1根
小番茄
8顆
調味料
泰式酸辣醬
3大匙
檸檬汁
3大匙
魚露
2小匙
糖
1小匙
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1將所需食材準備好。(到全聯可將材料全部買齊非常的方便唷~) -
2蒜頭切末，香菜、辣椒、蔥、小番茄切細。
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3透抽洗淨，大約切5公分長，再用剪刀剪2/3處。
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4煮一鍋滾水，放入透抽煮熟後撈起，放入冰水中冰鎮，備用。
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5取一容器將作法2.放入，放入調味料並混合攪拌。
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6小黃瓜洗淨用刨刀刨片。
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7將小黃瓜片擺入盤中。
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8放上燙好的透抽。
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9將作法5.淋上即完成。
小撇步
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