百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
隨意
19 食譜 35 粉絲

自製干貝醬

自製干貝醬

描述

食材和份量可依家中現有食材決定。調味料(蠔油和糖)亦可不加,可先試吃再決定。

128 說讚

食材

步驟

  • 將干貝洗淨加入米酒,放入電鍋(外鍋一杯水)蒸煮。

    將干貝洗淨加入米酒,放入電鍋(外鍋一杯水)蒸煮。

  • 將蝦米和吻仔魚洗淨備用。

    將蝦米和吻仔魚洗淨備用。

  • 干貝蒸好撕成絲狀,蒜頭和辣椒切末,蝦米也切小塊。

    干貝蒸好撕成絲狀,頭和辣椒切末,蝦米也切小塊。

  • 依油→蒜末→干貝→蝦米→吻仔魚→辣椒→蠔油→糖,順序加入鍋中,拌炒。

    依油→末→干貝→蝦米→吻仔魚→辣椒→蠔油→糖,順序加入鍋中,拌炒。

  • 待涼,盛瓶,密封,冰冷藏。

    待涼,盛瓶,密封,冰冷藏。

5,692 瀏覽
avatar
隨意 19 食譜 35 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蒸蛋 滷肉 豆腐 四季豆 雞肉 家常菜 糖醋排骨 涼拌小黃瓜 南瓜 白菜滷 三杯雞 義大利麵 早餐 糖葫蘆 地瓜 餅乾 花椰菜 低脂高蛋白 高麗菜飯 菠菜 粽子 排骨 高麗菜 番茄 香菇雞湯 炒飯 鮭魚 茄子 雞蛋豆腐 杏鮑菇 瓜仔肉 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 台式泡菜 番茄炒蛋 湯麵 雞湯 打拋豬 櫛瓜 玉米濃湯 金針菇 酸辣湯 娃娃菜 馬鈴薯燉肉 炒麵 小黃瓜 竹筍 雞胸肉 馬鈴薯